admin Składniki:
12 pieczarek
25 dag. mięsa mielonego drobiowego
2 jajka
sól
pieprz
bułka tarta
olej do smażenia
Wykonanie:
Pieczarki obierz, odetnij nóżki, sparz na sicie wrzątkiem, osącz. Mielone mięso wyrób z jednym jajkiem, przypraw do smaku solą i pieprzem. Napełnij kapelusze. Pozostałe jajko roztrzep. Obtocz w nim pieczarki, panieruj w bułce tartej. Uformuj kule. Dużą ilość oleju rozgrzej na patelni, włóż pieczarki, usmaż na złoty kolor ze wszystkich stron.Osącz z tłuszczu.