PIECZEŃ WIEPRZOWA

Składniki:

1 kg. karczku

3 łyżki przyprawy do mięsa wieprzowego

4oleju

1/2 szklanki śmietany30 %

2 szklanki  bulionu

Wykonanie:

Mięso natrzeć olejem i przyprawą do mięsa wieprzowego. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu i odstawić na 6 godzin, następnie piecz około 1 godziny w temperaturze 200 C. podlewając bulionem, pieczeń pokroić w plastry. Sos połączyć ze śmietaną, polać nim mięso.