admin Składniki:
duże ziemniaki
1 .25 dag. mięsa mielonego mieszanego
2 cebule
2 jajka
3 łyżki mąki
sól
pieprz
olej
2 0 dag surowego boczku
Wykonanie:
Boczek pokrój w kostkę. Jedną cebulę obierz, pokrój w kostkę. Olej rozgrzej na patelni, podsmaż boczek i cebulę. Dodaj mielone mięso, usmaż. Przypraw solą i pieprzem. Ziemniaki obierz, umyj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pozostałą cebulę obierz, zetrzyj na tarce, wyrób z ziemniakami , jajkami i mąką. Przypraw. Olej rozgrzej na patelni, włóż około4 łyżki ciasta, usmaż. Nałóż masę mięsną, przykryj ciastem. Odwróć, dosmaż. Przygotuj resztę placków.