admin Składniki:
1i 1/2 kg. ziemniaków
1i 1/2 szklanki mąki pszennej
10 dag. boczku wędzonego
1 cebula
sól
pieprz
gałka muszkatowa
Wykonanie:
Ziemniaki gotować 20 minut w osolonej wodzie odcedzić nie do końca (zostawić około 1 szklanki wody). Do ziemniaków dodać mąkę gotować aż mąka będzie szklista
ziemniaki z mąką bardzo dokładnie ubić doprawić solą, pieprzem gałką muszkatową. Boczek i cebulę pokroić w kosteczkę podsmażyć. Prażuchy wyłożyć na talerz polać boczkiem z cebulką można podać z kefirem lub maślanką.