admin Składniki:
1/2 kg.mąki pszennej
5 dag. drożdży
1-2 łyżeczki cukru
1,5 szklanki letniego mleka
1 jajko
sól
Wykonanie:
Mąkę wsypać do naczynia. Następnie dodać szczyptę soli i wymieszać.Na środku zrobić wgłębienie. Do wgłębienia w mące pokruszyć drożdże, zasypać je cukrem oraz zalać 1/2 szklanki mleka. Odstawić na 10-15 minut. Po tym czasie dodać resztę składników pozostałą 1 szklankę mleka i jajko i wymieszać. Piecz racuszki na oleju na patelni. Podawać z cukrem pudrem.