admin Składniki:
2 jajka
400 g. jogurtu naturalnego
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
olej do smażenia
2 jabłka
Wykonanie:
Jajka wbić do średniej wielkości miski, dodać jogurt i cukier waniliowy. zmiksować lub starannie zmieszać łyżką. Dodać mąkę, sól, proszek i sodę. ponownie zmiksować lub wymieszać .Na koniec dodać starte na grubej tarce, obrane jabłka. Smażyć od razu, na patelni na rozgrzanym oleju, do zarumienienia z obu stron. Posypać cukrem pudrem. Można osuszyć racuchy na papierowym ręczniczku.