admin Składniki:
1/2 kg. mąki
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 kostki drożdży (5 dag)
2-3 szklanki mleka
słoik ulubionego dżemu
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Drożdże rozpuść w odrobinie ciepłego mleka. Dodaj mąkę, cukier waniliowy, sól i mleko (tyle, by ciasto miało dużo gęstszą konsystencję niż na naleśniki). Mieszaj, aż w cieście powstaną pęcherzyki powietrza. Odstaw. Olej rozgrzej na patelni. Łyżką maczaną w ciepłej wodzie kładź porcje ciasta na oleju. Łyżką zrób lekki dołek w cieście, nałóż odrobinę dżemu. Przykryj go cienką warstwąciasta. Umaż z dwóch stron. Posyp cukrem pudrem.