admin Składniki:
Owoce dodawane w kolejności dojrzewania: Np. truskawki, czereśnie, wiśnie, jagody, morele, maliny 3/4 litra spirytusu na każdy kilogram owoców 50 dag. cukru na każdy kilogram owoców
Wykonanie:
Do dużego słoja wkładaj partiami dojrzałe owoce. Powinny być oczyszczone i rozdrobnione. Przesypuj je cukrem, zalewaj spirytusem i trzymaj pod przykryciem .Po dodaniu ostatniej porcji owoców słój szczelnie zamknij, wynieś w chłodne miejsce na 5 miesięcy. Potem nalew przefiltruj, zlej do butelek i odstaw co najmniej na miesiąc.