admin Składniki:
4 piersi z kurczaka,
ogórek kiszony,
żółty ser,
jajo,
bułka tarta,
mąka,
duża cebula,
przyprawa wegeta
sól,
pieprz.
Wykonanie:
Piersi rozbić tłuczkiem. W zależności od ich wielkości można je przekroić na pół. Rolad będzie więcej ale mniejszych. Ogórka i ser żółty pokroić w paseczki. Następnie ułożyć je na przemian na mięsie, posypać solą, pieprzem. Mięso zwinąć w ruloniki, zszyć je wykałaczkami lub obwiązać nitką. Następnie obtoczyć ruloniki w mące, rozmąconym jajku, na koniec w bułce. Smażymy na średnim ogniu. Cebulkę podsmażamy na tłuszczu z dodatkiem wegety. Kiedy będzie miękka, dodajemy do rolad.