admin Składniki:
2 duże filety z piersi kurczaka
5-6 suszonych pomidorów w oleju
1 opakowanie naturalnego lub pomidorowego twarożku
sól
pieprz
kilka plastrów żółtego sera
olej
Składniki:
Filety z piersi kurczaka umyj osusz, każdy pokrój na dwa plastry. Lekko rozbij tłuczkiem (najlepiej przez folię spożywczą), prósz z obydwu stron solą i szczyptą pieprzu .Twarożek zmiksuj na gładka masę z osączonymi suszonymi pomidorami wcześniej można je pokroić w paseczki .Przypraw do smaku szczyptą soli i pieprzu. Farsz rozsmaruj na plastrach mięsa na całości ciasno zwiń w roladki. Formę do zapiekania posmaruj olejem, ułóż roladki. Zapiekaj 40 minut w temperaturze 180-200 C. Na każdej roladce ułóż plaster żółtego sera, zapiekaj do momentu, aż ser ładnie się stopi (10-15 minut). Udekoruj grubo posiekaną natką. Podawaj z pomidorkami koktajlowymi.