admin Składniki;
1kg. marchewki
1kg.kapusty białej
1kg. cebuli
1kg. pieczarek
1kg. pomidorów
1/2 kg. papryki
Zalewa;
1/2 szklanki cukru
1 szklanka octu 10%
50 ml.oleju
3 łyżki soli
Dodatkowo;
pieprz
ziele angielskie
liść laurowy
Wykonanie;
Kapustę poszatkować.Marchew, cebule, pieczarki , paprykę i pomidory obrane ze skórki i umyte pokroić w plastry.
Zalewa;
Zalewę z przyprawami zagotować ,włożyć do gorącej zalewy warzywa wymieszać i gotować 40 minut. Gorące wkładać do słoików dobrze zakręcić ,nie trzeba pasteryzować.Ja pasteryzuje 10 minut od zagotowania się wody w garnku.