admin Składniki:
50dag. pieczarek
12 dag. salami
2 cebule
5 łyżek oleju
2łyżki octu
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka natki pietruszki
sól
pieprz
Wykonanie:
Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić na plasterki. Zmieszać 5 łyżek oleju z 2 łyżkami octu, doprawić do smaku solą i pieprzem. Włożyć do miski, polać marynatą. Obrać i umyć cebulę, pokroić w kostkę. Pokroić kiełbasę, dodać do grzybów, mieszać. Odstawić sałatkę pod przy kryciem na pół godziny. Opłukać koperek i natkę, osuszyć, drobno posiekać. Posypać sałatkę zieleniną. Podawać z grzankami.