admin Składniki:
800 g kapusty chińskiej lub białej,
1ostra czerwona papryka
1 średni kawałek imbiru, lub 2 łyżeczki imbiru w proszku, 3łyżeczki cukru
1 łyżeczka musztardy
3 łyżeczki białego octu winnego
1 łyżka oleju
2 łyżki soli
2 łyżki orzeszków.
Sposób wykonania:
Liście kapusty dokładnie umyć, osączyć i poszatkować na cieniutkie paseczki długości 4-6 cm. Dokładnie wymieszać z Solą i cukrem, po czym odstawić na 2 godziny. Paprykę umyć, wypestkować i pokroić na cieniutkie paseczki. Imbir obrać i drobno posiekać. Kapustę lekko odcisnąć. Dodać paprykę, imbir, musztardę i olej. Dokładnie wymieszać i odstawić na 2 godz. Przed podaniem posypać orzeszkami.