admin SAŁATKA WARZYWNA
Składniki:
2 kg. kapusty białej
2 kg. ogórków zielonych
4 sztuki marchewki
4 sztuki pietruszki
2 papryki czerwone
4 pory
Zalewa:
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
3/4 szklanki octu 10%
2 łyżki soli
Wykonanie:
Warzywa umyć ,obrać. Kapustę poszatkować , ogórki w plasterki , marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Porę pokroić w plasterki ,paprykę w paski. Warzywa wymieszać z przegotowaną ostudzoną zalewą . Pozostawić na 2 godziny. Nałożyć do słoiczków i pasteryzować 20 -25 minut od chwili zagotowania się wody w garnku.