admin Składniki:
1 mała główka białej kapusty
1 duża cebula
3 łyżki oleju
3 łyżki cukru
3 łyżki octu
sól
pieprz
1/2 łyżeczki kminku
75 g. wędzonego boczku
Wykonanie:
Kapustę poszatkować,zalać gorącą woda na 3 minuty. Potem odcedzić przez sitko. Cebulę drobno posiekać,podsmażyć na oleju,posypać cukrem i skartelizować. Dolać 100 ml. wody i ocet,zagotować Gorącą zaprawą polać kapustę. Doprawić solą,pieprzem i kminkiem,dobrze wymieszać. Ostudzić. Boczek pokroić cienko i podsmażyć na patelni bez tłuszczu, posypać na kapustę.