admin Składniki;
2 kg. białej kapusty
2 marchewki
2 czerwone papryki
1główka czosnku
1/2 szklanki oleju
Zalewa:
1i 1/2 szklanki wody
1 szklanka cukru
3/4 szklanki octu
2 łyżki soli
Wykonanie;
Kapustę poszatkować ,czosnek posiekać lub przecisnąć przez praskę, marchew zetrzeć na dużej tarce, paprykę pokroić w kostkę.Wszystko wymieszać.
Zalewa:
Ugotować zalewę i gorącą zalewą zalać warzywa i zostawić na noc.Rano dodać olej i ponownie wymieszać .Napełnić słoiki,pasteryzować około 15 -20 minut od momentu zagotowania się wody.