admin Składniki:
1/2główki czerwonej kapusty
2 małe jabłka,
1 mała czerwona
2 łyżki octu winnego
3 łyżki dobrego oleju
cukier, sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Kapustę drobno poszatkować i zalać niewielką ilością gorącej wody, dodać 1 łyżeczkę soli i1 łyżeczkę cukru przykryć pokrywką i chwilę pogotować. Odcedzić i odstawić do wystygnięcia. Do zimnej kapusty dodać starte na grubej tarce jabłka i pokrojoną cebulę w kostkę. Dodać ocet winny i olej, doprawić solą, cukrem , pieprzem i dokładnie mieszać.