admin Składniki:
50 dag. czerwonej kapusty
2 jabłka
1 mała cebula
sok z cytryny
cukier
sól
pieprz
ocet
Wykonanie:
Kapustę cienko pokroić, zalać wrzącą wodą, dać sól, cukier, zagotować pod przykryciem, odparować, ostudzić. Cebule pokroić w kosteczkę, obrane jabłko zetrzeć na grubej tarce, składniki wymieszać, doprawić do smaku, jeżeli jest mało kwaskowa dodać octu lub soku cytrynowego według swojego gustu.