admin Składniki;
3 kg ogórków
2 cebule
2 czerwone papryki
1 łyżka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 pęczek zielonego kopru
1 pęczek zielonej pietruszki
Zalewa:
1 szklanki cukru
1/2 szklanki octu
1 szklanki oleju
3 ząbki czosnku
Wykonanie;
Ogórki i cebule pokroić w talarki. Paprykę pokroić w kostkę.Wszystko wymieszać z 1 łyżką soli i łyżeczką pieprzu. Dodać do tego drobno pokrojony koper i pietruszkę.
Zalewa;
Wszystkie składniki zalewy zagotować i przestudzić. Ogórki zalać zalewą. Wymieszać i nałożyć do słoików. Pasteryzować 15-20 minut od chwili zagotowania się wody.