admin Składniki;
20 dag.ryżu długoziarnistego
1 pęczek zielonych szparagów
15 dag. wędzonego łososia
2 łodygi selera naciowego
3 łyżki oliwy z olwek
1/2 cytryny
cukier
sól
pieprz
Wykonanie:
Ryż ugotować na sypko w osolonym wrzątku.Ze szparagów odciąć zdrewniałe końce,obrać do połowy.Odciąć końcówki z główką,łodygi wrzucić na wrzątek z dodatkiem solii cukru.Gotować 7 minut ,dodaj główki i gotuj jeszcze 3-4 minuty. Szparagi osącz ,wystudź łodygi pokrój na kawałki.Łososia pokrój w paski, a seler na małe kawałkiPrzygotowane składniki wymieszaj z ryżem, dopraw solą,pieprzem i sokiem z cytryny.Skrop olieą.