admin Składniki:
20 dag grzybów
2 cebule
5 jajek ugotowanych na twardo
2 jajka surowe
10 dag boczku
Dodatkowo:
1/2 łyżki oleju
1/2 łyżki kminku
pieprz
sól
Wykonanie:
Grzyby ugotować i pokroić. Pokroić ugotowane jajka. Cebulę posiekać
i podsmażyć na oleju. Wymieszać grzyby, cebulę, pokrojone jajka, dodać
drobno pokrojony boczek i przyprawy. Wbić surowe jajka i wymieszać.
Uformować kulę. owinąć gazą, gotować w osolonej wodzie 15 minut.
Włożyć między dwie deseczki, obciążyć i ostudzić. Pokroić w plasterki
i podawać z kwaśną śmietaną.