admin Składniki:
4 grubsze kotlety schabowe
200 g. ananasów z puszki
4 plastry sera edamskiego(lub innego)
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
1 jajko
mąka
bułka tarta do panierki
olej do smażenia
Wykonanie:
Kotlety umyć ,wysuszyć ręcznikiem papierowym, i lekko rozbić tłuczkiem. Każdy kotlet posypać solą ,pieprzem posmarować musztardą z obu stron. W każdym plastrze mięsa naciąć duża kieszonkę. Wypełnić plastrem sera i ananasem. Kotlety spiąć wykałaczkami Jajko roztrzepać z 2 łyżkami wody i odrobiną soli.Kotlety najpierw obtoczyć w mące , jajku ,i bułce tartej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Można podawać z ziemniakami puree frytkami lub ryżem.