admin Składniki;
6 pokrojonych kotletów schabowych b/k
1 jajko
2-3 łyżki majonezu
1-2 łyżki wody
Szczypta ostrej papryki w proszku
sól
pieprz
przyprawa do mięsa
1czubata łyżka maki pszennej
1czubata łyżka mąki ziemniaczanej
bułka tarta
olej do smażenia
Wykonanie;
Kotlety rozbić tłuczkiem do mięsa posolić,popieprzyć, posypać przyprawą do mięs. Jajko wybić do miseczki, roztrzepać, dodać majonez, wodę paprykę, dobrze ubić. Obie mąki wymieszać razem,wysypać na miseczkę. Obtaczać mięso w mące, w jajku, w bułce tartej i smażyć na głębokim rozgrzanym oleju.