admin Składniki;
1 kg serc drobiowych
1/2 kg. pieczarek
olej
3 marchewki
kostka rosołowa
sól
pieprz
3 cebule
Składniki:
Serca dokładnie oczyść, umyj, przekrój na pół. Pieczarki (najlepiej małe) obierz, oczyść, pokrój na połówki. Cebule obierz, pokrój w talarki. Marchewki oczyść, umyj, pokrój w kostkę. Olej rozgrzej na patelni, zeszklij cebulę. Dodaj serca, marchewki i pieczarki, pokrusz kostką rosołową, zalej wodą, wymieszaj. Duś na małym ogniu pod przykryciem do miękkości.