admin Składniki:
6 grubych matiasów
1 cebula
liść laurowy
ziele angielskie
śmietana 18% ukwaszona
jabłko
koperek
Wykonanie:
Cebulę pokroić w drobną kostkę którą wraz z zielem angielskim i liściem laurowym zalać niewielką ilością wody w małym rondelku i gotować około 15 minut. Zalewę wystudzić . Po wystudzeniu zalewę połączyć z kwaśną śmietaną. Wymoczone śledzie pokroić na paseczki około 2 cm. i zalać śmietanowym sosem. 1/2 jabłka zetrzeć na tarce, na grubych oczkach i dodać do śledzi w śmietanie.