admin Składniki:
1kostka masła
25 dag pieczarek
10 dag cebuli
2-3 ząbki czosnku
natka pietruszki
lubczyk
rozmaryn
tymianek
sól
pieprz
oliwa
Wykonanie:
Umyte pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy z grzybami na 3 łyżkach oliwy. Dusimy, aż sok z grzybów odparuje. studzimy. Zieleninę myjemy, suszymy, drobno siekamy. mieszamy z masłem i przeciśniętym przez praskę, czosnkiem, dodajemy grzyby i doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy przynajmniej na pół godziny. Gotowe. do tego świetnie pasuje opiekane pieczywo, które można podać z pomidorem i sałatą.