admin Składniki:
15-20 dag. ogórek zielony
250 ml, gęstego jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka świeżego koperku
1 łyżeczka soku z cytryny
sól
pieprz
Wykonanie:
Ogórka umyć, nie obierać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach,posolić i odstawić na około15 minut. Gdy ogórek puści sok, odcisnąć. Czosnek przecisnąć przez praskę, koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, doprawić solą i pieprzem. Podawać z warzywami lub mięsem.