admin Składniki:
4 banany
2 łyżki cukru
2 łyżki masła
1łyżka mąki
1/2 szklanki mleka
3 jajka
masło do wysmarowania formy
Wykonanie:
Zagotować mleko z łyżką cukru, zagęścić mąką rozprowadzoną zimnym mlekiem i mieszając gotować 2 minuty na małym ogniu. Umyte i obrane banany przetrzeć przez sitko, dodać do mleka, wymieszać. Żółtka utrzeć z masłem i połączyć z masą bananową, dodać sztywną pianę ubitą z białek i reszty cukru, lekko wymieszać i przełożyć do formy. Piec 30 minut w nagrzanym piekarniku.