admin Składniki:
4 jaja
50 dag chudego sera
8 dag cukru
8 dag rodzynków
starta skórka z cytryny
5 dag kaszki manny
tłuszcz i tarta bułka do wysmarowania formy
Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek i wymieszać z przepuszczonym przez maszynkę serem i cukrem. Dodać rodzynki, skórkę cytryny i kaszkę. Dobrze zmiksować. Ubić sztywną pianę z białek. Wymieszać ostrożnie z serem. Formę natrzeć tłuszczem i wysypać tartą bułką. Wlać ciasto do formy i nakryć pokrywką lub folią do kuchenek mikrofalówki.