admin Składniki:
40 dag selera
1jabłko
sól
cukier
sok z cytryny lub kwas cytrynowy
1/4 kostki bryndzy
1/2 szklanki śmietany lub kefiru
Wykonanie:
Po obraniu seler i jabłko zetrzeć na tarce z największymi otworami, skropić sokiem lub kwasem cytrynowym, posypać cukrem, solą, pieprzem. Rozetrzeć bryndzę ze śmietaną lub kefirem, oblać surówkę, wymieszać. Zamiast sosem z bryndzy, surówkę z selera można przyprawić olejem.