admin Składniki;
1 mała główka kapusty
1 duże jabłko
3 łyżeczki octu winnego
sok z połowy cytryny
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
pieprz
sól
Wykonanie;
Kapustę obrać z wierzchnich liści i drobno poszatkować. Poszatkowaną kapustę zasypać łyżeczką soli, aby skruszała i pozostawić na 30-50 minut. Jabłko obrać usunąć gniazda. Zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach, dodać do kapusty wymieszać. Dodać ocet, sok z cytryny, cukier, doprawić do smaku solą, pieprzem. Surówka ma być wyrazista w smaku .Jeżeli ktoś chce można dodać majonezu lub oliwy według swojego uznania. Odstawić na chwilę aby przeszła smakami.Udekorować według swojego pomysłu.