admin Składniki:
1/2 główki czerwonej kapusty
1 duża cebula
1 duże jabłko
sól
pieprz
cukier
ocet lub sok z cytryny
1 łyżka majonezu
Wykonanie:
Kapustę szatkujemy i wrzucamy na osolony wrzątek. Do wody dodajemy trochę octu i chwilę gotujemy około 5-7 minut. Cebulę obieramy kroimy w kosteczkę i wykładamy na durszlak. Następnie wylewamy na nią kapustę razem z wrzątkiem i zostawiamy do obcieknięcia i wystygnięcia. W ten sposób sparzy nam się cebula i będzie lekko miękka. Jabłko obieramy ze skórki i trzemy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy razem z kapustą i cebulą . Doprawiamy do smaku cukrem, pieprzem i mieszamy z majonezem.