admin Składniki:
1 średnia główka czerwonej kapusty
2 marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach
1 garstkę pokrojonej natki pietruszki
1- 2 łyżki cukru
Sos:
2-3 łyżki oleju
sok z połowy cytryny
1łyżeczka musztardy
sól
świeżo zmielony pieprz do smaku
Wykonanie:
Poszatkowaną kapustę wygnieść rękoma razem z cukrem i następnie dodać resztę składników, wszystko wymieszać razem.. Po wygnieceniu kapusta jest miększa i delikatniejsza.