Składniki:
1 mała młoda czerwona kapusta
1 mała cebula
1 marchewka
1 pęczek koperku
2 łyżki oleju
1/2 cytryny (sok)
cukier
sól
pieprz
Wykonanie:
Kapustę poszatkować,cebulę i koperek posiekać,marchewkę zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Włożyć wszystko do miski,dodać olej,sok z cytryny,doprawić do smaku solą,cukrem,pieprzem i dokładnie wymieszać.