admin Składniki:
1/2 kg. drobiowych wątróbek
15 dag. wędzonego boczku
3 cebule
olej
sól
pieprz
ostra papryka
Wykonanie:
Wątróbki oczyść, pokrój na plastry. Boczek pokrój na plasterki. Cebule obierz, pokrój w krążki. Na drewniane patyczki nadziewaj kolejno: wątróbka, boczek, cebula, wątróbka itd. Szaszłyki oprósz pieprzem i papryką. Usmaż na oleju ze wszystkich stron. Przykryj, zostaw na małym ogniu około 2 minuty.