admin Składniki:
300 g. mrożonego ciasta francuskiego
1 kg brukselki
20 dag. szynki gotowanej
3 jajka
1/41itra mleka
1/8 litra śmietany kremówki.
2 pęczki natki pietruszki
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
15 dag. startego sera
mąka
Wykonanie:
Przygotować ciasto francuskie. Brukselkę zblanszować w osolonej wodzie przez 3 minuty. Ciasto wyłożyć do formy (o średnicy 26 cm), obciąć wystający brzeg. Drobno pokrojoną brukselkę i szynkę ułożyć na cieście. Wymieszać jajka z mlekiem i śmietaną, dodać natkę, doprawić. Polać ciasto. Piec w temperaturze 200C 40 minut.Przybrać natką.