admin Składniki:
6 pałek z kurczaka
2 łyżki masła
1 szklanka bulionu (może być z kostki)
30 dag. pieczarek
1 cebula
30 dag. miąższu dyni
posiekana natka pietruszki
sól
pieprz
Wykonanie:
Udka opłucz, osusz, oprósz solą i pieprzem. Zrumień na łyżce masła przełóż do rondla. Podlej bulionem, przykryj, duś na małym ogniu około 10 minut. Pieczarki i cebulę pokrój . Cebulę zeszklij na pozostałym maśle. Dodaj grzyby, przesmaż, dodaj do udek, duś około 20 minut. Dodaj pokrojoną w kostkę dynię duś 15 minut, dopraw, posyp natką.