admin Składniki:
4 udka kurczaka
1/2 strąka papryki żółtej
1/2 papryki zielonej
1/2 papryki czerwonej
1 cebulka
1 ząbek czosnku
olej
sól
pieprz
Wykonanie:
Udka opłucz, osusz. Każde natnij w najszerszym miejscu, tak by powstała kieszonka. Oprósz solą i pieprzem, odstaw na godzinę w chłodne miejsce. Paprykę i cebulę pokrój w kostkę, przesmaż na oleju. Dodaj posiekany czosnek, podduś, przypraw, wystudź. Farszem napełnij udka, obsmaż je na oleju. Ułóż w brytfannie. Piecz około 70 minut w 200 C.