admin Składniki:
5 solonych płatów śledziowych
3 cebule
szklanka śmietany 18%
1i1/2 kg. Ziemniaków
sól
pieprz
3 łyżki octu
masło
Wykonanie:
Śledzie mocz 10 minut. Dwie cebule pokrój w piórka, oprósz solą. Gdy zmiękną, rozetrzyj. Dodaj dwa drobno pokrojone śledzie, połącz. Wlej 1 litr przegotowanej, zimnej wody, śmietanę i ocet, przypraw. Dodaj pokrojone na kawałki pozostałe śledzie. Wstaw na 30 minut do lodówki. Ziemniaki ugotuj w osolone wodzie. Połącz z masłem (około 2 łyżki) i posiekaną pozostałą cebulą. Podduś. Podaj do śledzi.