admin Składniki:
1/2 kg. wątróbki drobiowej
boczek wędzony
przyprawa do kurczaka
olej do smażenia
Ponadto:
wykałaczki
Wykonanie:
Wątróbkę opłukać, osuszyć, oczyścić, przekroić na pół, przyprawić przyprawą do kurczaka. Każdy kawałek wątróbki zawinąć w plasterek boczku jeśli plasterki boczku są duże, przekroić je na pół, spiąć wszerz wykałaczką. Smażyć na dużej patelni, na rozgrzanym oleju z obu stron aż boczek będzie chrupiący. Podawać gorące.