admin Składniki:
15 dag. selera
40 dag. wołowiny w kawałku
1 cebula
3 łyżki oleju
4 dag. mąki
10 dag. przecieru pomidorowego
cukier
Wykonanie:
Mięso podsmażamy ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju,wyjmujemy. Na tym samym oleju smażymy pokrojoną cebulę,wkładamy mięso i podlewamy wodą. Dodajemy starty seler i solimy. Dusimy pod przykryciem,aż mięso zmięknie,od czasu do czasu je obracając i podlewając wodą. Powstały sos zagęszczamy mąką wymieszaną z mała ilością wody,dodajemy przecier pomidorowy i chwilę gotujemy. Mięso wyjmujemy i kroimy na porcje.