admin Składniki:
5 dużych pomidorów
15 dag sera twarogowego
10 dag śmietanki
sól
pieprz
pęczek kopru lub szczypiorku,
5 liści sałaty
Wykonanie:
Pomidory sparzyć, przelać zimną wodą, obrać. Ułożyć na liściach sałaty. Każdy nakroić na ćwiartki, lekko rozchylić. Ser twarogowy utrzeć ze śmietanką przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać 2/3 drobno pokrojonego szczypiorku lub kopru. W nadkrojone pomidory włożyć twarożek, całość osolić, oprószyć pieprzem, posypać pozostałą zieleniną. Podawać z kromką chrupkiego lub razowego chleba.