ZACIERKI

Składniki:

25 dag. mąki

sól

Wykonanie:

Z mąki i pół szklanki ciepłej osobnej wody zagnieść twarde, lśniące i gładkie ciasto. Utrzeć ciasto na dużych oczkach tarki lub skubać palcami małe kluseczki i rozrzucić je na stolnicy. Gdy przeschną, wrzucić zacierki do  osobnego wrzątku i gotować około10 minut, następnie odcedzić. Podawać do czystych zup lub pieczeni.