admin Składniki:
Żeberkawg. uznania
sól
pieprz
piwo
2-3pory(zielona częsc)
przyprawa do wieprzowiny
Wykonanie:
Na gorącą, suchą patelnię wrzucamy przyprawione, pokrojone żeberka. gdy zaczną się rumienić dodajemy tłuszcz. Obsmażamy około 20 minut i zalewamy szklanką piwa. Dusimy na malutkim ogniu pod przykryciem. piwa dolewamy w razie potrzeby. Okolo pół godziny przed końcem wrzucamy pokrojone 2-3 pory. Dusimy aż żeberka będą miękkie. Najlepiej podawać z pieczonymi albo duszonymi ziemniakami i surówką.