admin Składniki:
60-70 dag. żeberek mięsnych
3-4 cebule
2 ząbki czosnku
vegeta
pieprz
smalec
Wykonanie:
Żeberka oczyszczamy, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Na patelni rozpuszczamy 0,5 cm plasterek smalcu i obsmażamy żeberka najpierw od strony mięsnej a na koniec chwilkę od kości. do obsmażonych żeberek dodajemy cebulkę pokrojoną w pół plasterki i czosnek pokrojony w plasterki, podlewamy woda do poziomu żeberek doprawiamy vegetą i pieprzem i dusimy pod przykryciem około 1,5 godzinki do momentu kiedy mięsko będzie miękkie a sos się zredukuje i zagęści.