admin Składniki:
1/2 kg. wędzonych żeberek
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
3 ziarna pieprzu
1/2 litra zakwasu żytniego
6 białych kiełbasek
majeranek
sól
pieprz
Składniki:
Żeberka, opaloną cebulę, czosnek i przyprawy zalej wodą. Dodaj pokrojone ziemniaki. Gotuj do miękkości. Dodaj kiełbaski, gotuj 5 minut. Kiełbaski wyjmij, wlej zakwas, zagotuj. Dodaj pokrojone kiełbaski i śmietanę, przypraw.