admin Składniki:
2 kg kapusty białej poszatkować
1 i 1/2 kg ogórków zetrzeć na tarce o grubych oczkach
4 marchewki duże zetrzeć na grubej tarce
4 cebule pokroić w cienkie półkrążki
2 papryki czerwone pokroić w paseczki
1/2 pęczka pietruszki pokroić
Zalewa:
1 szklanki oleju
3/4 szklanki octu
1 szklanki cukru
2 łyżki soli
Wykonanie
Wszystkie składniki łączymy ,dodajemy sól, cukier ,ocet i olej .Odstawiamy na 2 godziny do przegryzienia. Wkładamy do słoików i pasteryzujemy 20 min od momentu zagotowania.