admin Składniki:
10 skrzydełek
20 moreli
20 cienkich plastrów chudego boczku
ostra papryka
sól
wykonanie:
Skrzydełka przeciąć w stawach(końcówki odrzucić) lekko posolić i oprószyć papryką, odstawić na 30 minut. Morele sparzyć i osączyć na papierowym ręczniku. Na każdym kawałku skrzydełka położyć morelę, ciasno owinąć boczkiem i spiąć igłą do zrazów, lub wykałaczką. Ułożyć skrzydełka na blasze, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 220 C. do czasu aż boczek się zrumieni. Podawać z chlebem razowym, musztardą i piklami.