admin Składniki:
Ciasto:
30 dag. mąki
sól
20 dag. masła
1 jajko
Nadzienie:
1 cukinia
1 papryka
2 cebule
5 dag. czarnych oliwek
250 ml. śmietany
3 jajka
5 dag. parmezanu
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
zioła prowansalskie
oliwa
sól
pieprz
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieć ciasto, schłodź. Cebulę zeszklij na oliwie. Dodaj paski papryki, dopraw, smaż 3 minuty. Cukinię pokrój w cienkie paski, obgotuj. Ciastem wyłóż formę na tartę, podpiecz w temp. 200 C. Wyłóż warzywa i oliwki. Zalej śmietaną rozmieszaną z jajkami i natką, dopraw. Posyp serem, piecz 30 minut w temperaturze 180. C.