Składniki:
Zalewa:
3,5 litra wody
1/2 litra octu
11 płaskich łyżeczek soli
3 szklanki cukru
do słoika włożyć:
liść laurowy
4-5 ziaren pieprzu
5-6 sztuk ziela angielskiego
troszkę gorczycy
1/4 średniej cebuli
2-3 paski papryki
koper
Wykonanie:
Słoiki napełnić ogóreczkami, zalać zalewą, pasteryzować tylko 5 minut od zagotowania wody w garnku ze słoikami.